WijnbouwerDomaine du Clos Roussely
Loire - Frankrijk
Wat meer informatie over 'Domaine du Clos Roussely'
Vincent Roussely Vigneron, St. Georges sur Cher. De wijngaarden liggen vlakbij het kasteel van Chenonceaux en beslaan een oppervlakte van 26 hectares. Ze zijn beplant met Sauvignon, Pineau d’aunis, Chenin, Gamay, Cabernet Franc en Côt.
Vincent maakt deel uit van een nieuwe lichting wijnbouwers die respect voor het terroir en het leefmilieu hoog in het vaandel dragen. De wijngaarden worden op biologische wijze beheerd en volledig met de hand geplukt.
Waarom je Domaine du Clos Roussely echt in huis wil hebben:
Biologische wijnbouw: Domaine de Clos Roussely is gecertificeerd biologisch, wat betekent dat de wijnen worden geproduceerd zonder synthetische chemicaliën, wat bijdraagt aan de natuurlijke expressie en zuiverheid van de wijnen.
Traditie & Innovatie: Door het gebruik van inheemse gisten, roestvrijstalen tanks & eikenhouten vaten, behoudt Clos Roussely de natuurlijke aroma's en smaken van de druiven, terwijl ze ook diepgang en structuur toevoegen aan hun wijnen.
Expressie van het terroir: De klei- en kalksteenbodems geven de wijnen een unieke mineraliteit en complexiteit, waardoor elke fles een uitgesproken karakter en diepte heeft.
Handmatige oogst & selectie: De druiven worden met de hand geoogst, wat zorgt voor een zorgvuldige selectie van alleen de beste druiven en resulteert in wijnen van hoge kwaliteit.
De biologische topwijnen van van 'Domaine du Clos Roussely':
Rode Wijn:
2021 - Domaine du Clos Roussely - Touraine - Gamay Canaille - BIO
2022 - Domaine du Clos Roussely - CHENONCEAUX Touraine - 80 % Malbec et 20% Cabernet Franc BIO
2022 - Domaine du Clos Roussely - Touraine - Gamay Canaille - BIO
Witte Wijn:
2020 - Domaine du Clos Roussely - CHENONCEAUX Touraine - Sauvignon
2022 - Domaine du Clos Roussely - CHENONCEAUX Touraine - Sauvignon
2022 - Domaine du Clos Roussely - Touraine Sauvignon - Le Clos - BIO
De wijngaarden van Domaine du Clos Roussely
Het klimaat
De Loire-vallei, waar Domaine de Clos Roussely gevestigd is, heeft een gematigd klimaat dat ideaal is voor wijnbouw. Deze regio ervaart warme zomers en milde winters, met voldoende neerslag het hele jaar door.
De nabijheid van de rivier de Loire zorgt voor een temperend effect, waardoor extreme temperaturen worden afgezwakt en er een gelijkmatig rijpingsseizoen voor de druiven ontstaat. Dit gematigde klimaat draagt bij aan de ontwikkeling van frisse, elegante wijnen met een goede balans tussen zuurgraad en fruitigheid.
Het terroir
Het terroir van Domaine de Clos Roussely bestaat voornamelijk uit klei- en kalksteenbodems. Deze bodems hebben uitstekende drainage-eigenschappen, wat essentieel is voor het voorkomen van wortelrot en het bevorderen van diepere wortelgroei.
De kalksteen voegt mineraliteit toe aan de wijnen, wat resulteert in een uitgesproken karakter en complexiteit. Dit terroir, gecombineerd met de specifieke klimatologische omstandigheden van de Loire-vallei, biedt een ideale omgeving voor de productie van wijnen met finesse en structuur.
Wijnbouw in Loire
Bij Domaine de Clos Roussely staat duurzaamheid en natuurlijke wijnbouw centraal. Het domein volgt biologische landbouwpraktijken en is gecertificeerd biologisch. Dit betekent dat er geen synthetische pesticiden of kunstmeststoffen worden gebruikt. In plaats daarvan wordt er gebruik gemaakt van organische meststoffen en natuurlijke methoden voor plaagbestrijding, wat bijdraagt aan de biodiversiteit en de gezondheid van de wijngaarden.
De oogst wordt handmatig uitgevoerd, waardoor de druiven zorgvuldig kunnen worden geselecteerd en alleen de beste vruchten worden gebruikt. Deze aanpak zorgt ervoor dat de druiven in optimale conditie naar de wijnmakerij worden gebracht, waar ze met minimale interventie worden verwerkt om hun natuurlijke aroma's en smaken te behouden. Fermentatie vindt plaats met inheemse gisten en de wijnen rijpen in een combinatie van roestvrijstalen tanks en eikenhouten vaten, afhankelijk van de gewenste stijl van de wijn.
De toewijding van Clos Roussely aan traditionele wijnbouwmethoden gecombineerd met innovatieve technieken resulteert in wijnen die de unieke kenmerken van het terroir weerspiegelen. Het domein produceert een breed scala aan wijnen, van frisse en aromatische witte wijnen tot complexe en gestructureerde rode wijnen, allemaal met een duidelijke expressie van hun herkomst.
