WijnbouwerGroote Post
Darling - Zuid-Afrika
Wat meer informatie over 'Groote Post'
Groote Post is een historische 18e-eeuwse boerderij aan de Kaap's westkust, waar de wijngtradities zijn herleefd door de Pentz-familie. De unieke aspecten en koele klimaatomstandigheden van de Darling Hills leveren superieure druiven op voor wijnen die de uniciteit van de wijngaarden weerspiegelen.
Het château werd in 1808 gebouwd en was oorspronkelijk de "shooting box" van Lord Charles Somerset. Gelegen in Groene Kloof (nu Mamre), diende het als bescherming tegen Hottentot-veedieven. Na verschillende eigenaren, kwam het in 1836 in handen van Phillip Johannes Rens en later Frederick Duckitt, een pionier in landbouwverbeteringen. Tegenwoordig, onder beheer van de familie Pentz sinds 1972, omvat Groote Post 2.800 hectare, waaronder 120 hectare wijngaarden op de zuidelijk gelegen hellingen van de Kapokberg in de Darling Hills.
Jannie de Clerk leidt het wijngaardbeheer sinds de jaren negentig. De wijnen, geproduceerd in de gerestaureerde historische vesting op de Klawer Valley-farm, belichamen de filosofie van alleen het beste te vinifiëren. Met een capaciteit van 500 ton is de wijnmakerij gebouwd om het volledige potentieel van het terroir te benutten en wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren.
De Pentz-familie heeft Groote Post naar de top van de Zuid-Afrikaanse wijnwereld gebracht, waar geschiedenis en vakmanschap samenkomen.
Waarom je Groote Post echt in huis wil hebben:
Veel wijnen krijgen hoge scoren van "Platter's by Diners Club South African Wine Guide" & andere wijncritici.
Benutten het volledige potentieel van het terroir om wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren
De Darling-regio levert een unieke bijdrage aan de karakteristieke smaakprofielen van hun wijnen.
Groote Post beschikt over een erfenis van vakmanschap en toewijding aan excellentie in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw.
De pareltjes van Groote Post
Mousserend:
- Groote Post - Brut White MCC - Méthode Cap Classique - Brut
Rode Wijn:
2021 - Groote Post - Salt of the Earth (Limited) - Shiraz 65% Cinsault 35%
2021 - Groote Post - Varietal - Merlot
2022 - Groote Post - The OMB - Red
Rosé Wijn:
2022 - Groote Post - Limited Release - Pinot Noir Rosé
Witte Wijn:
2020 - Groote Post - Varietal Range - Riesling
2021 - Groote Post - Kapokberg RESERVE - Chardonnay
2021 - Groote Post - Varietal Range - Riesling
2022 - Groote Post - Varietal - Sauvignon Blanc
2023 - Groote Post - Varietal - Sauvignon Blanc
2024 - Groote Post - SEASALTER (Limited) - Sauvignon Blanc - Elegant touch of wood
De wijngaarden van Groote Post in Darling
Het klimaat
Droge zomers met zachte winters. Regulariserend effect van de koude Atlantische Oceaan. Zuidgerichte wijngaarden op 250m hoogte.
Het terroir
Graniet, klei en zanderige ondergrond. Andere bodems in de wijngaarden bestaat uit Hutton en Clovely zoals het ter plaatse wordt genoemd. Dat zijn volledig vergaande en verweerde vormen van graniet die goed vocht vast houden. Hutton is rood van kleur en Clovely geel. Daarnaast is het gehalte aan klei hoog zodat water goed wordt vast gehouden.
Wijnbouw in Darling
De Darling-regio staat bekend om zijn koele klimaat en vruchtbare bodems, wat gunstig is voor de langzame rijping van de druiven. De zuidelijk gelegen hellingen van de Kapokberg bieden een ideale expositie aan de zon, terwijl de zuidoostenwinden van de Atlantische Oceaan voor verkoeling zorgen. Deze omgevingsfactoren dragen bij aan de ontwikkeling van superieure druiven die de basis vormen voor de wijnen van Groote Post.
De familie Pentz, eigenaar van Groote Post sinds 1972, heeft zich toegewijd aan het cultiveren van wijngaarden die het beste van het terroir weerspiegelen. Met een totaal van 2.800 hectare, waarvan 120 hectare gewijd is aan wijnstokken, hebben Peter en Nick Pentz een filosofie aangenomen van alleen het beste te vinifiëren. De wijngaarden op Groote Post variëren in hoogte van 200 meter tot 450 meter boven zeeniveau, waardoor een diversiteit aan microklimaten ontstaat.
Jannie de Clerk, die het wijngaardbeheer sinds de jaren negentig leidt, heeft bijgedragen aan de voortdurende optimalisatie van de druivenproductie. De wijnen van Groote Post worden geproduceerd in de historische vesting op de Klawer Valley-farm, waar een 500-ton capaciteit kelder is gebouwd om de potentie van het terroir volledig te benutten.
Kortom, Groote Post vertegenwoordigt een erfenis van vakmanschap en toewijding aan excellentie in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw, waarbij de Darling-regio een unieke bijdrage levert aan de karakteristieke smaakprofielen van hun wijnen.
