WijnbouwerSlanghoek Cellar
Slanghoek-vallei - Zuid-Afrika
Wat meer informatie over 'Slanghoek Cellar'
Slanghoek Cellar, gelegen in de pittoreske Slanghoek-vallei, heeft sinds 1948 een prominente plaats in de Zuid-Afrikaanse wijnindustrie veroverd.
Het wijnhuis staat bekend om zijn diverse assortiment aan wijnen, met name zijn robuuste rode variëteiten zoals Cabernet Sauvignon, Shiraz en Pinotage, naast verfrissende witte wijnen zoals Chenin Blanc en Chardonnay. Met een sterke focus op duurzaamheid en milieubewustzijn, combineert Slanghoek Cellar innovatieve wijnbouwmethoden met moderne technologieën om wijnen van hoge kwaliteit te produceren op een verantwoorde manier.
Bezoekers worden van harte uitgenodigd om de prachtige wijngaarden en wijnmakerij te verkennen tijdens rondleidingen en proeverijen, waar ze kunnen genieten van de passie en toewijding van het team achter Slanghoek Cellar, terwijl ze worden ondergedompeld in de uitstekende wijnen van het domein.
Waarom je Slanghoek Cellar echt in huis wil hebben:
Innovatief wijnassortiment: Proef een opvallend scala aan wijnen, van klassieke variëteiten tot unieke blends en experimentele cuvées.
Lokale Samenwerking: Nauwe banden met lokale telers en producenten resulteren in wijnen die het unieke karakter van onze regio weerspiegelen.
Toewijding aan Duurzaamheid: Wij produceren wijnen met een minimale ecologische voetafdruk dankzij onze toewijding aan duurzame wijnbouwpraktijken.
De verrukkelijke wijnen van Slanghoek Cellar
Mousserend:
- Slanghoek Cellar - Brut - SLANGHOEK VONKEL
Porto:
2023 - Slanghoek Cellar - Cape RUBY -
Rode Wijn:
2021 - Slanghoek Cellar - Cabernet Sauvignon -
2021 - Slanghoek Cellar - Merlot -
2021 - Slanghoek Cellar - Pinotage -
2022 - Slanghoek Cellar - RED MUSCADEL -
2023 - Slanghoek Cellar - RED MUSCADEL -
Rosé Wijn:
2023 - Slanghoek Cellar - Pinotage Rosé -
Witte Wijn:
2016 - Slanghoek Cellar - Noble Late Harvest -
2023 - Slanghoek Cellar - Chardonnay -
2023 - Slanghoek Cellar - Chenin Blanc -
2023 - Slanghoek Cellar - Hanepoot - Jerepigo
De wijngaarden van Slanghoek Cellar
Het klimaat
De Slanghoek-vallei, gelegen in de regio Breedekloof van Zuid-Afrika, heeft een gematigd continentaal klimaat dat gunstig is voor de wijnbouw. De vallei wordt gekenmerkt door warme, droge zomers en milde winters, met invloeden van zowel de Atlantische Oceaan als de omliggende bergen.
Tijdens de zomermaanden, die van november tot maart duren, stijgen de temperaturen vaak tot boven de 30°C, waardoor de druiven rijpen en hun smaakpotentieel volledig ontwikkelen. De overvloedige zonneschijn en minimale neerslag dragen bij aan de gezondheid en rijpheid van de druiven, resulterend in wijnen met intense aroma's en volle smaken.
De winters in de Slanghoek-vallei zijn over het algemeen mild, met koelere temperaturen en regelmatige regenval. Deze winterse neerslag is essentieel voor het herstel van de wijngaarden en het voeden van de bodem, wat de gezonde groei van de druivenstokken in het volgende groeiseizoen ondersteunt.
Het terroir
De Slanghoek-vallei herbergt een gevarieerd scala aan bodemtypen, variërend van leisteen tot zandsteen, klei en graniet, elk met zijn eigen unieke kenmerken en bijdrage aan de terroir.
Graniet, te vinden op hoger gelegen gebieden, biedt uitstekende drainage en bevordert diepe wortelgroei bij de druivenstokken. Dit draagt bij aan de ontwikkeling van complexe aroma's en een levendige zuurgraad in de resulterende wijnen.
Elders domineren klei- en leemgronden, die water goed vasthouden, waardoor de druiven tijdens drogere periodes voldoende vocht krijgen. Dit resulteert in wijnen met meer body en structuur, en een diepere concentratie van smaken.
Wijnbouw in Slanghoek Valley
Slanghoek Cellar, gelegen in het hart van de prachtige Slanghoek-vallei in Zuid-Afrika, staat bekend om zijn toewijding aan uitmuntendheid in wijnbouw. Met een rijke geschiedenis die teruggaat tot 1948, heeft dit wijndomein een schat aan ervaring en expertise opgebouwd in het produceren van hoogwaardige wijnen die de unieke terroir van de regio weerspiegelen.
Het team koestert de vruchtbare gronden en het gunstige klimaat van de vallei, en streeft ernaar om het beste uit de druiven te halen die hier worden verbouwd. Door zorgvuldig te werken in de wijngaarden, van de selectie van druivenrassen tot de oogst, wordt de kwaliteit van de druiven gewaarborgd, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke smaak en karakter.
Moderne wijnbouwtechnieken worden gecombineerd met traditionele methoden om de natuurlijke kenmerken van de druiven te behouden tijdens het vinificatieproces. Of het nu gaat om robuuste rode wijnen of verfijnde witte variëteiten, elk glas Slanghoek-wijn belichaamt de passie, toewijding en vakmanschap van het ganse team.
Naast het produceren van uitstekende wijnen, speelt dit wijndomein ook een actieve rol in duurzame wijnbouwpraktijken en milieubewustzijn. Het wijndomein zet zich in voor het behoud van het land en de gemeenschap, en streeft naar een positieve impact op de omgeving waarin het opereert.
